До конца года украинских потребителей может ожидать новый виток роста цен на продукты питания. Хлеб может подорожать примерно на 10%, а цены на некоторые другие товары - на 15–20%. Ожидается также рост стоимости картофеля.

Наиболее существенного подорожания следует ожидать в сегментах яиц, молочной продукции, хлеба и тепличных овощей. Частые отключения света увеличивают расходы производителей, вынуждая бизнес тратить больше средств на генераторы, топливо и организацию хранения продукции.

Хлеб и товары первой необходимости под давлением

Цены на хлеб могут вырасти еще на 10%. При этом доля зерна в конечной стоимости продукта невелика - не более 12%. Остальные затраты приходятся на производство, оплату труда персонала и логистику, поэтому рост операционных расходов может привести к повышению цен, даже если стоимость самого зерна останется относительно стабильной.

Стоимость ряда других продуктов питания может увеличиться на 15–20%, хотя масштаб изменений будет варьироваться в зависимости от категории товара.

Картошка и овощи: разная динамика цен

Картофель уже подорожал: за последний месяц средняя цена выросла с 15,17 до 17,23 гривны за килограмм. К концу года стоимость может достигнуть 19–23 грн за кг.

Продукты
Продукты

Ситуация с другими овощами иная: капуста подорожала на 10,6%, свекла - на 14,4%. Морковь, напротив, подешевела на 10,3%, а цены на репчатый лук остались практически на прежнем уровне.

Чего ожидать от цен на мясо и молочную продукцию

Ожидается, что в ближайшее время цены на мясо останутся относительно стабильными, чему способствуют достаточные запасы фуражного зерна.

Молочные продукты могут подорожать, однако степень роста цен будет зависеть от конкретного вида товара. При этом покупатели по-прежнему смогут находить скидки и акционные предложения в торговых сетях.

Отключения света как фактор дальнейшего роста цен

Прогноз остается зависимым от состояния энергетической инфраструктуры Украины. Дальнейшие масштабные атаки на энергообъекты могут усилить давление на производителей продуктов питания, увеличив расходы на эксплуатацию генераторов, транспортировку товаров и хранение продукции.

В конечном итоге изменение цен будет зависеть не только от объемов сельскохозяйственной продукции, но и от того, сколько средств предприятиям придется тратить на поддержание процессов производства и распределения.

Напомним, голод все ближе: продукты в Украине станут непостижимой роскошью

Как сообщали «Украинцы», обновленный курс валют добьет окончательно: доллар по 50 гривен уже близко, что же будет с евро

Раннее «Украинцы» сообщали, топливо в Украине дорожает еще больше – новые цены на бензин, дизель и автогаз