В этом году украинские домохозяйства столкнутся с еще большим ростом цен на продукты питания, вызванным отключениями света, высокими затратами на генераторы и повышением тарифов на электроэнергию для предприятий.
Однако аналитики подчеркивают, что резкий скачок цен маловероятен, поскольку покупательная способность украинцев ограничивает возможности производителей перекладывать издержки на потребителей.
Эксперты отмечают, что основной движущей силой роста цен являются энергетические проблемы. С февраля 2026 года тарифы на свет для промышленности достигли примерно 15 гривен за киловатт-час — в три раза выше, чем для бытовых потребителей.
Подпишись на Украинцы в Google News! Только самые яркие новости!
ПодписатьсяОднако более актуальной проблемой являются затраты на эксплуатацию во время частых отключений света. При отключении централизованного электроснабжения предприятия полагаются на дизельные генераторы, которые потребляют примерно 2 литра в час.
Эксплуатация одного генератора в течение типичного рабочего дня может стоить около 1000 гривен только на топливо, не считая расходов на техническое обслуживание и персонал, а ежемесячные затраты на электроэнергию могут достигать 700–800 долларов на одно предприятие.
Некоторые сектора более уязвимы, чем другие. Производители хлеба и муки сильно зависят от бесперебойного электроснабжения для помола и выпечки. Молочные продукты требуют постоянного охлаждения, пастеризации и хранения.
Замороженные и охлажденные продукты также зависят от бесперебойного электроснабжения. Кроме того, цены на овощи для «борща» обычно растут в конце зимы и начале весны из-за сокращения местных запасов и перехода на импорт.
Национальный банк Украины отмечает, что предприятия все чаще инвестируют в энергетическую независимость для поддержания производства, и эти затраты неизбежно влияют на розничные цены.
Тем не менее, рыночные силы выступают в качестве естественного ограничения: если цены вырастут выше того, что могут себе позволить потребители, спрос сместится в сторону более дешевых альтернатив, вынуждая производителей адаптироваться. Экономические аналитики подчеркивают, что внезапные повышения цен на 30–40% маловероятны, поскольку предприятия рискуют потерять клиентов и даже закрыться.
Сельскохозяйственная логистика также влияет на ценообразование. Атаки на портовую инфраструктуру сократили экспорт примерно на шесть миллионов тонн по сравнению с прошлым годом, ограничив валютные поступления фермеров и их возможности финансировать весенний посев.
Несмотря на это, объемы урожая остаются относительно высокими: собрано более 58 миллионов тонн зерна и около 17,7 миллионов тонн масличных культур. Ожидается, что рост стоимости страхования, оборудования и семян приведет к увеличению расходов на посев на 10–15% весной 2026 года.
В целом, цены на продовольствие в Украине, скорее всего, будут расти постепенно, а не резко. Стоимость энергоносителей, логистика и ограничения в сфере безопасности будут продолжать влиять на производство, но доступность продуктов питания для потребителей остается главным сдерживающим фактором инфляции.
Напомним, курс валют сорвался с цепи: доллар догонит евро – 50 гривен не горами
Как сообщали «Украинцы», выжить станет нереально трудно: пенсии, выплаты и зарплаты в Украине "испарятся"
Раннее «Украинцы» сообщал, цены выше, чем в Европе, а зарплаты и пенсии ниже плинтуса: даже продукты не купить, не то, что коммуналка
