В Украине свежие овощи сейчас продаются по ценам, сопоставимым с ценами на мясные продукты, что делает традиционное постное меню в 2026 году гораздо менее доступным.
То, что когда-то считалось бюджетным сезонным питанием, становится заметной статьей расходов для многих семей, что отчетливо заметно по данным Министерства финансов.
Хотя Великий пост подразумевает отказ от мяса, яиц и молочных продуктов в пользу овощей, злаков, бобовых и фруктов, текущие рыночные цены говорят об обратном.
Подпишись на Украинцы в Google News! Только самые яркие новости!
ПодписатьсяОгурцы продаются в среднем по 205 гривен за килограмм, помидоры — около 137 гривен, а грибы — примерно по 147 грн. Орехи еще дороже: грецкие орехи стоят около 420 гривен за килограмм, а арахис — около 145 гривен.
Цены на основные зерновые остаются относительно стабильными, но не особенно низкими. Рис стоит около 55 гривен за килограмм, макароны без яиц — около 38 гривен, а гречка превысила 50 гривен, и ее цена продолжает расти.
Те, кто включает рыбу в рацион в разрешенные дни, также столкнутся с более высокими ценами — карп в среднем стоит около 247 гривен за килограмм.
Эксперты объясняют устойчиво высокие цены сезонными факторами и логистическими трудностями во время войны. Стоимость энергии и периодические отключения электроэнергии осложнили условия хранения для сельскохозяйственных производителей, особенно зимой.
Хотя с 2023 года было введено в эксплуатацию более десятка современных овощных складов, аналитики отмечают, что эти разработки пока не создали условий, необходимых для значительного снижения цен.
Типичная постная корзина включает картофель, капусту, морковь, яблоки, цитрусовые, гречку, рис, фасоль, чечевицу, грибы, сухофрукты и орехи. В определенные дни разрешается рыба и растительное масло. Некоторые потребители также обращаются к продуктам на основе сои и растительным альтернативам молоку, чтобы разнообразить свой рацион, соблюдая при этом диетические ограничения.
Напомним, гречка исчезнет с полок магазинов: грядет небывалый дефицит ключевых продуктов
Раннее «Украницы» сообщали, Великий пост 2026 стартует: что разрешено есть и что ни в коем случае нельзя делать
Как сообщали «Украинцы», рост цен на продукты весной: как подорожает еда
