Очікується, що поточний сезон картоплі в Україні принесе фінансове полегшення сільгоспвиробникам, хоча пересічні споживачі, швидше за все, відчують зворотну ситуацію.

Комерційний директор «Ван Дайк Технікс» Андрій Марущак вважає, що оптові та роздрібні ціни будуть помітно вищими через збільшені виробничі витрати та труднощі з пошуком якісного насіннєвого матеріалу.

Прогнозована базова собівартість вирощування картоплі цього року оцінюється у 20 грн за кілограм, що означає, що ціни на полицях магазинів перевищать цей показник.

Очікується короткочасне зниження цін на початку осені, коли свіжоприбрана картопля продаватиметься прямо з полів. Це короткочасне падіння, яке зазвичай відбувається перед настанням заморозків, може призвести до зниження цін до 12–15 грн за кілограм.

Однак такі ринкові умови тимчасові і зникнуть, як тільки виникне потреба у зберіганні.

Однією з основних проблем сезону є дефіцит сертифікованої насіннєвої картоплі.

Урожай картоплі
Урожай картоплі

Через обмежену пропозицію багато фермерів були змушені використовувати залишки посадкового матеріалу минулих сезонів або закуповувати його у сусідніх господарств, замість того, щоб купувати професійно вирощені сорти.

Така зміна стратегії посадки вплинула як на якість, так і економічність урожаю.

Загальному зростанню виробничих витрат сприяла висока ціна на насіннєву картоплю професійного класу, яка досягла 48 гривень за кілограм для першого покоління.

Такий рівень інвестицій значно підвищує кінцеву собівартість продукції, тому очікувати низьких споживчих цін неможливо.

Поєднання високої вартості сировини та логістичних проблем, пов'язаних з доступністю насіння, створило ринок, на якому виробники, ймовірно, отримають більш високу маржу, тоді як покупцям слід готуватися до більш дорогого продукту харчування у своїх сімейних бюджетах.

Нагадаємо, готуйтеся запасатися консервацією на зиму: ціни на овочі обвалятися – з ягідами біда

Раніше «України» повідомляли, ніколи не додавайте це до консервації на зиму: огірки, помідори, лечо, кабачки пропадуть

Як повідомляли «Українці», ціни на яйця різко переписали: скільки зараз коштує ключовий продукт