Станом на грудень 2023 року український ринок цибулі зазнає суттєвих змін під впливом поєднання внутрішніх виробничих проблем та зовнішніх геополітичних та екологічних факторів. Динаміку, що розвивається, фіксують три основні фактори, як зазначила Тетяна Попович, керівник відділу маркетингу оптового сільгоспринку "Шувар" у Львові.

1. Зниження цін на цибулю.

З початку грудня в Україні спостерігається помітне зниження цін на цибулю: фермери продають цибулю за ціною 10-15 грн/кг, залежно від якості та обсягу.

Це означає зниження приблизно на 16% у середньому порівняно з попередніми місяцями та дворазове зниження порівняно з аналогічним періодом минулого року.

2. Погіршення якості та проблеми зберігання.

Незважаючи на недавнє зниження, ціни на цибулю цього сезону в Україні, як і раніше, залишаються одними з найвищих за останні п'ять років.

Якість зібраної цибулі постраждала через повсюдне недотримання сучасних методів вирощування. Значна частина цибулі, що представлена ​​на ринку, має середню або низьку якість і не придатна для тривалого зберігання.

Експерти прогнозують потенційне подальше зниження цін, оскільки активно реалізується неякісна продукція.

Цибуля: скрін з відео
Цибуля: скрін з відео

3. Глобальні та регіональні фактори.

У сезоні 2022/2023 р. відбулося різке зростання цін на цибулю у всьому світі під впливом різних подій.

Дії російських військ призвели до руйнування основних районів виробництва цибулі в Україні, перетворивши країну з експортера на великого імпортера цибулі.

Несприятливі погодні явища, такі як посуха в Західній Європі, повені в Пакистані та заморозки в Центральній Азії, негативно вплинули на постачання цибулі.

Заборони на експорт із країн Центральної Азії та Туреччини ускладнили динаміку ринку цибулі.

Підсумовуючи, можна сказати, що український цибульний ринок рухається у складній ситуації, яка визначається як внутрішніми проблемами, так і ширшими глобальними та регіональними факторами. Взаємодія цих елементів призвела до значних коливань цін та якості, створюючи динамічне середовище для учасників ринку.

Нагадаємо, українцям піднімуть найважливіший податок у році Дракона: на багатьох чекає удар по кишені

Раніше «Українці» повідомляли, від цього "Олів'є" всі ахнуть на Новий рік: унікальний рецепт, який вразить будь-кого

Як повідомляли «Українці», геніальна хитрість із Японії: як зробити кислі мандарини солодкими за пару хвилин