Українських споживачів незабаром може чекати на чергове підвищення цін у супермаркетах. Експерти попереджають, що деякі продукти харчування можуть подорожчати найближчим часом, причому в деяких категоріях очікується зростання до 12%.

На думку аналітиків із сільськогосподарського сектора, майбутнє коригування цін зумовлене не лише сезонними факторами, а й зростанням цін на пальне.

Світові ціни на нафту зросли на тлі напруженості та конфліктів на Близькому Сході, і ці зміни вже впливають на український ринок. Хоча нещодавнє зростання цін на пальне саме по собі не вважається критичним для харчової промисловості, він робить внесок у ширший ланцюжок зростання витрат.

Найбільш значущим чинником, що впливає ціни на продукти харчування, залишається енергоносії. Багато підприємств продовжують використовувати дизельні генератори через нестабільні енергопостачання. Вартість палива, що використовується для роботи цих генераторів, тепер включається у виробничі витрати, що зрештою підвищує ціну товарів для споживачів.

Очікується, що насамперед постраждають овочі. Принаймні виснаження зимових запасів пропозиція високоякісної продукції зазвичай скорочується, тоді як попит залишається щодо стабільним.

Продукти
Продукти

Цей сезонний дисбаланс у поєднанні з високими витратами на енергію може призвести до підвищення цін приблизно на 10–12%, доки свіжий урожай, зібраний у відкритому грунті, не стане широко доступним. Овочі, вирощені в теплицях, ймовірно, залишаться особливо дорогими через велику кількість енергії, необхідної для підтримки виробництва.

Ціни на хліб також можуть трохи зрости. Експерти прогнозують підвищення приблизно на 1,5–2%, зумовлене вищими витратами на енергію, транспортування та робочу силу.

Також очікується помірне підвищення цін на м'ясо та молочні продукти. Аналітики оцінюють, що ці товари можуть подорожчати на 3–5%. Прогнозується, що сезонний попит сприятиме цій тенденції, особливо з огляду на те, що споживча активність зазвичай зростає у період, що передує великоднім святам.

Економісти вважають, що зростання цін відбуватиметься поступово, а не різкими стрибками. Однак загальна тенденція залишається ясною: доки витрати на енергію залишаються високими, а світові ринки нестабільними, підтримувати стабільні ціни на продукти харчування буде складно. Фахівці також попереджають, що нинішня хвиля підвищення цін може бути не останньою цього року.

Нагадаємо, історична фінансова криза та дикий курс валют: долар та євро стануть до одного місця

Раніше «Українці» повідомляли, 100 гривень за літр палива: ціни на бензин та автодизель проб'ють дах. Газ наступний?

Як повідомляли «Українці», штучно завищені ціни на продукти: як обдирають українців навіть на їжі