Інтервальне голодування привернуло увагу всього світу у 2013 році, коли британський лікар Майкл Мослі та журналістка Мімі Спенсер представили підхід «5:2» — суворе обмеження калорій протягом двох днів на тиждень, причому решта часу харчування залишається нормальним.

З того часу з'явилося безліч варіацій, і опитування 2024 показало, що 13% дорослих жителів США пробували ту чи іншу форму голодування.

Початкова популярність цього методу була зумовлена ​​дослідженнями на тваринах, які показали, що обмеження калорій у мишей запускає аутофагію — клітинний процес «самоочищення», пов'язаний із збільшенням тривалості життя та покращенням здоров'я.

Проте експерти підкреслюють, що метаболізм людини значно відрізняється, і не можна припускати, що переваги, що спостерігаються у мишей, безпосередньо застосовуються до людей.

Дослідження зниження ваги показують, що інтервальне голодування дає результати, аналогічні традиційному обмеження калорій.

Більшість досліджень повідомляють про скромне зниження ваги, як правило, менш ніж на 5%, а заяви про особливі переваги часто ґрунтуються на слабких або обмежених доказах. Хоча деяким людям дотримання посту дається легше, ніж щоденний підрахунок калорій, проблеми з його дотриманням залишаються, як і у випадку з іншими дієтами.

Докази ширших метаболічних чи когнітивних поліпшень також обмежені. Переваги, що спостерігаються у людей з діабетом або жировою хворобою печінки, значною мірою обумовлені втратою ваги, а не унікальними ефектами посту.

Наукові дані, що підтверджують покращення функцій мозку, збільшення тривалості життя або запобігання серйозним захворюванням, залишаються непереконливими.

Насамкінець, інтервальне голодування є допустимим дієтичним підходом, але наявні дані не підтверджують припущення про те, що воно забезпечує чудову втрату ваги або збільшення тривалості життя в порівнянні з іншими дієтами з контролем калорій.

Нагадаємо, метод "капусти в одязі": як правильно зігріватися під час відключень світла, води та опалення

Раніше «Українці» повідомляли, як покращити концентрацію уваги – сучасні поради від експертів США

Як повідомляли «Українці», навіть коли немає опалення: чому в жодному разі не можна спати в шкарпетках – здоров'я похитнеться