Для багатьох городників яскраво-червоний блиск стиглих перців – це важлива подія сезону. Однак іноді трапляється, що навіть до кінця літа плоди залишаються зеленими. Причини різноманітні, але більшість із них можна виправити, виявивши трохи уваги та турботи.

Одна з головних перешкод — прохолодна погода та нестача сонця. Перці люблять тепло, і щойно стовпчик термометра опускається нижче +15°C, процес фарбування різко уповільнюється. Якщо погода не дозволяє, плоди можна зібрати та залишити дозрівати у приміщенні.

Інша часта причина - незбалансоване харчування. Дефіцит калію перешкоджає накопиченню цукрів у плодах, через що шкірка залишається зеленою. Внесення калійних добрив або навіть звичайної деревної золи може виправити цю ситуацію.

Важливо відзначити, що надлишок азоту також шкідливий: він сприяє буйному зростанню листя, але затримує дозрівання плодів. До середини літа краще перейти на підживлення фосфорно-калійними сумішами.

Густі посадки також можуть стримувати зростання перців. Коли кущі затіняють один одного, плодам не вистачає світла у розвиток насиченого кольору. Рішення - правильне розташування кущів і своєчасне обрізування.

Перець, кадр із відео
Перець, кадр із відео

Сорт також грає роль. Деякі гібриди дозрівають повільно, тоді як ранні сорти, такі як «Каліфорнійське чудо» або «Богатир», гарантовано червоніють раніше за інших.

Досвідчені городники також використовують кілька хитрощів, щоб стимулювати почервоніння плодів. Наприклад, невелике скорочення поливу на заключному етапі змушує рослину спрямовувати енергію на плоди. Хороша вентиляція в теплицях не менш важлива: сперте, вологе повітря не тільки затримує дозрівання, а й підвищує ризик грибкових захворювань.

Є також цікавий метод з етиленом: перець, зібраний на стадії зелені, часто червоніє швидше, якщо його помістити в тепле місце поряд з яблуками або помідорами, які природним чином виділяють цей гормон дозрівання.

І нарешті, іноді проблема пов'язана із нестачею мікроелементів. Легкі обприскування листя бором чи сульфатом магнію можуть дати помітний результат.

Нагадаємо, як позбутися бур'янів на городі та в саду раз і назавжди: дуже простий, але працюючий метод

Раніше «Українці» повідомляли, друга хвиля вже рекордного врожаю малини: обов'язково зробіть цього, щоб отримати смачні ягоди

Як повідомляли «Українці», коли і як садити озимий часник, щоб отримати щедрий урожай: голівки будуть великими та здоровими