У травні 2025 року сприятлива кількість опадів на території України справила позитивний вплив на розвиток картоплі. Ця рання підтримка росту рослин заклала основу щодо стабільного урожаю, що дозволило уникнути різких коливань цін на ринку, як пояснює в.о. першого віце-президента Національної академії аграрних наук України Ігоря Гриника.

Однак наступні погодні умови призвели до певних складнощів.

Незважаючи на початкові переваги, кліматичні труднощі пізньої весни та літа, включаючи несподівані заморозки та нестабільну погоду у липні та серпні, негативно вплинули на загальний стан картопляних полів. Ці фактори особливо негативно позначилися на врожайності та якості.

Фахівці у галузі сільського господарства, особливо ті, хто займається виробництвом насіннєвої картоплі, наразі прогнозують значне скорочення обсягів урожаю.

Врожайність може знизитись на 25–30% порівняно з попереднім роком. Основні причини – поєднання літньої посухи, підвищеної температури повітря та ґрунту (що досягає 28–30°C на глибині 10 см) та періодичного надлишкового зволоження у поєднанні з нижчими нічними температурами.

Урожай картоплі
Урожай картоплі

Ця тенденція особливо яскраво виявилася у таких регіонах, як Київ та південь України, де тепловий стрес та недостатня кількість опадів були найбільш виражені.

З липня почалося стале сезонне падіння цін на картоплю. Оптові ринки повідомляють про зниження цін на молоду картоплю до 15–22 грн/кг, тоді як роздрібні ціни коливаються від 22 до 38 грн/кг залежно від розташування та ланцюжків постачання. Середній показник у країні знизився приблизно до 33,55 грн/кг, і очікується, що це зниження продовжиться.

На осінні місяці прогнози ринку залишаються консервативними. За відсутності серйозних перебоїв оптові ціни на картопля у вересні та жовтні, як очікується, будуть перебувати в діапазоні від 12 до 18 грн/кг.

Роздрібні ціни можуть коливатися від 20 до 26 грн/кг із можливими тимчасовими стрибками до 30 грн/кг у разі несприятливих умов, таких як інфляція, погана погода чи логістичні проблеми.

Нагадаємо, нові ціни на продукти в Україні вже вищі, ніж у Європі: а що щодо пенсії, зарплати та виплат?

Раніше «Українці» повідомляли, найкраща консервація на зиму: рецепт хрустких та пікантних огірків з імбиром

Як повідомляли «Українці», 350 грн за кіло: ціни на овочі та фрукти різко переписали – скільки тепер коштують продукти